北海道えりも産の天然秋鮭が入荷してます。
ルイベ、ホイル焼き、フライにどうぞ。
すじこは正油漬けにしました。
※また、おかげさまで当店は29年目になりました。
地域のみなさまの日頃のご愛顧の賜物でございます。
ありがとうございます！
今後とも末長くよろしくお願いいたします。
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サンマ初入荷
例年と比べて不安定なサンマ漁とのことでしたが、やっと入荷しました。
本日よりサンマはじめます。
暑中お見舞い申し上げます。
毎日、猛暑が続いておりますが皆様お元気でお過ごしでしょうか。
今月の営業日カレンダーです。
お盆は例年通り休まず営業致します。
翌週の19日20日は連休をいただきますのでよろしくお願い致します。
本日の釣り人
本日は『釣具のイシグロ半田店』のエースで知多半島の釣り人のスター山口さんが和歌山県某所のなんと堤防よりシイラを釣り上げご来店でした。
市場では入手困難な珍しい高級魚です。ハワイではマヒマヒとも言われ珍重され美味です。
たまたま居合わせたお客さまも共に堪能していただきました。
山口さんごちそうさまでした。
※知多半島に釣りにお出かけの際はイシグロ半田店へぜひお立ち寄りください。
※なお、当店では釣った魚の持ち込みを歓迎しておりますが混雑時もあり、ご来店の際は一度ご連絡いただけるとありがたいです。また、調理代の目安として一皿、500円頂戴しておりますのでよろしくお願いします。
本日の釣り人
知多半島の釣りが空前のブームです。
おかげさまで老若男女、カップル、ファミリーのご来店が多くご来店されます。
ワラサ、マダイ、イシダイ
カサゴの唐揚げ
マゴチの薄造り、アラ煮
おかげさまで、その他クロソイ、クジメ、メバル等の地魚を釣って持ち込みのお客様が増えてます。
当店では釣り魚の持ち込みは一皿500円より承っております。
サイズの大小や量にこだわらず初心者の方もぜひお持ち下さい。
ゴールデンウィークの営業カレンダー
4月29日(月)、5月6
日(月)は営業します。
春の足音が近づいてきました。
ホタルイカ、新ワカメ、そら豆、山菜の天ぷらなど旬のはしりの春物が入荷してます。
12月、1月の営業カレンダー
年末年始は12/31～1/2までお休みをいただきますのでよろしくお願いします。
『本日の釣り人』
※先日、当店に釣りアンバサダー兼ツッテ編集長の中川めぐみさんが伊勢湾に釣行の後、大漁の良型の魚を当店に持参されました。
最近ブームで釣りガールとか聞きますが東京を本拠地に全国の釣り場をほぼ彼女一人でたくましく活躍中との事です。
釣り魚の料理イコール当店にという事で遠方よりのご来店、光栄でありました。
本日の釣り人
知多半島近場の堤防にて若き釣り人が持参しましたマゴチです。
高級魚といわれるマゴチの旬は初夏～といいますが40㌢のサイズを越えたあたりから季節に関係なく抜群の味わいです。
煮付け、天ぷらもおすすめですが少し水温の下がりはじめたこの時期の薄造りはフグに劣らず絶品です。
※当店ではサイズ、魚種に関係なく釣った魚の料理を歓迎しております。(目安は一品、一皿500円)
秋の味覚
秋の深まりとともに美味い食材が入荷してます、
その他、地物、旬の物がこれからどんどん入荷予定です。
