シロカジキ260㌔
紀伊半島沖で釣り上げた希少なシロカジキの一部がありがたく届きました。
お刺身、ホイル焼き、フライでどうぞ
※刺身を試食しましたがモチモチとして、さっぱりした旨味が口の中に広がりたくさん食べれます。
今が旬の逸品
サンマ入荷
今シーズンはあきらめてましたがなんとかマトモなサンマが入荷しました。
通常営業
このたび厳重警戒措置による時短営業の要請が解除され当店は10/19(火)より通常営業とします。
営業時間…午後５時～午前0時
定休日…毎週月曜日
以上、今後ともよろしくお願いいたします。
店主敬白
サンマの初物入荷
ここ数年サンマの入荷が少なくなってますが今シーズンなんとか初物が入荷しました。
大きくありませんが、お刺身、塩焼きでお召し上がりください。
天然インドマグロ
サンマ初入荷
例年と比べて不安定なサンマ漁とのことでしたが、やっと入荷しました。
本日よりサンマはじめます。
春の足音が近づいてきました。
ホタルイカ、新ワカメ、そら豆、山菜の天ぷらなど旬のはしりの春物が入荷してます。
本日の釣り人
知多半島近場の堤防にて若き釣り人が持参しましたマゴチです。
高級魚といわれるマゴチの旬は初夏～といいますが40㌢のサイズを越えたあたりから季節に関係なく抜群の味わいです。
煮付け、天ぷらもおすすめですが少し水温の下がりはじめたこの時期の薄造りはフグに劣らず絶品です。
※当店ではサイズ、魚種に関係なく釣った魚の料理を歓迎しております。(目安は一品、一皿500円)
秋の味覚
秋の深まりとともに美味い食材が入荷してます、
その他、地物、旬の物がこれからどんどん入荷予定です。
本日の釣り人
本日の釣り人は店主の私です。
昨夜閉店後、武豊港ファイザー緑地公園にてタケノコメバルの良型を釣りました。
早速ご来店のお客様に食べていただきました。
今年は桜の開花も早く知多の魚の活性も良い事を願います。
なお、種類や大きさにこだわらず釣れた魚はいつでもお店に持ってきて下さい。
